LA VENDANGE DES MOINES

Depuis le 16ème siècle la vigne est cultivée sur l'île.
Après 20 ans d'interruption les plantations ont été relancées
en 1992 ; il ne restait que 2 hectares de vieilles vignes.

7 hectares sont à présent cultivés à parts égales entre les blancs
(clairette, ugni blanc, chardonnay à parts égales)
et les rouges (90 % syrah et 10 % mourvèdre).

Vinifiés et élevés dans les règles de l'art,
LA VENDANGE DES MOINES
produit des vins haut de gamme que s'arrachent les spécialistes.

L'ABBAYE DE LERINS est aussi réputée pour ses liqueurs.