 SALETTES
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Propriétaire : Jean-Pierre
BOYER
Appellation : Bandol
Visite : du lun au ven de 8h à
12h et de 14h à 18h.
Depuis 400 ans, 16 générations
d'une même famille
cultivent ce ténement de 30 ha.
En 1965, Jean-Pierre BOYER prend la relève
et replante les vieilles restanques de pierres
gagnées sur la colline là où mûrissent
les cépages
nobles de l'appellation Bandol.
Marin...et vigneron, bâtissant l'avenir de son fils Nicolas,
il a entrepris l'agrandissement du Domaine
afin que l'on parle encore longtemps
de cette longue histoire familiale.
Les SALETTES collectionnent les médailles
aux grands concours mais ne les affichent plus.
Le guide des vins des Sommeliers de France note 16/20
le rouge 98 : "... encore sur la réserve.
Le nez intense et la bouche puissante lui garantissent
un très bel avenir. A suivre."
