LE PLUS GRAND VIGNOBLE
DU MONDE
Le vignoble du LANGUEDOC ROUSSILLON
est l'un des plus anciens et des plus vastes du monde.
Au niveau de la mer ou en altitude,
la vigne est présente
de la rive droite du Rhône jusqu aux contreforts des Pyrénées.
La région est parvenue, à
force de travail et sous la houlette
de vignerons passionnés- et parfois obstinés dans leur rôle
de pionniers -,
à hisser ses meilleurs terroirs vers la famille des A.O.C.
Le LANGUEDOC-ROUSSILLON occupe le
seconde place
des régions productrices d'A.O.C en France.
Elle bénéficie de 32 appellations qui offrent une large gamme
de vin : rouges, rosés, blancs,effervescents
et crémants,muscat, vins doux naturels ......
Aux côtés de ces vins
prestigieux et prédisposés à une belle garde,
mais qui peuvent aussi être des vins de fruits,
le LANGUEDOC ROUSSILLON a su décliner une riche palette
de vins de pays de département, vins de pays de zone,
et vins de pays d'oc.La région produit également des vins
de cépage.
Typés, à fort potentiel
aromatique, ils sont devenus
un des nouveaux fleurons de la viticulture méridionale.
Pour connaitre toutes les richesses
du LANGUEDOC-ROUSSILLON,
il faut également partir à la découverte
des vins biologiques et des apéritifs à base de vin....